Sofra Düzenini Kusursuz Hale Getirip, Gelen Misafirlerin Gözlerini Kamaştıracak 12 İpucu

Lezzetli yemekleri gösterecek olan en önemli ögelerden biri, düzenli ve özenli bir masadır.

Masada bulunan tabak ve bardakların uyumu yemekler kadar önemlidir.

Misafirlerinizi etkileyip, iştahlarını açacak, masa düzenine dair ipuçlarını sizler için derledik.

1. Misafirler sıkışmasın.

Misafirler sıkışmasın.

Gelen davetli sayısına uygun masa ve yer seçimi yapın. Bu şekilde misafirleriniz hem rahat oturur hem de siz,  yiyecekleri masada daha rahat servis etme imkanı bulursunuz.

2. Masa örtüsü seçimine özen gösterin.

Masa örtüsü seçimine özen gösterin.

Masa örtüsü, masanın  güzelliğini sağlayan ana unsurdur.  Bu sebeple masa örtüsü seçimine çok dikkat etmelisiniz.

Yenilecek yemeğin türüne ve  mevsime göre masa örtüsünü belirleyebilirsiniz.

3. Peçete ile masanın uyumu!

Peçete ile masanın uyumu!

Seçeceğiniz peçeteler masa örtüsü ile aynı renk olmasa bile masanın havasını yansıtabilir. Her renk ve çeşitlilikte peçete bulmak artık mümkün.

4. Şık detaylar ayrıntılarda gizlidir.

Şık detaylar ayrıntılarda gizlidir.

Akşam yemeğinde, şık bir şamdan ve yanan mumlar kullanılabilir.  Kahvaltı için ise taze çiçekler ile masanızı süsleyebilirsiniz.

5. Tuzluk ve karabiberlik için masada kapışma yaşanmasın.

Tuzluk ve karabiberlik için masada kapışma yaşanmasın.

Tuz ve karabiber gibi masada sık kullanılan baharatlar mutlaka masanın büyüklüğüne göre birden fazla olmalıdır.

Oturanların rahatça uzanabileceği mesafede yağ, sirke gibi salata sosları bulundurulmalıdır.

6. Yemek menüsünde yer alan yiyeceklere uygun tabak seçimi yapın.

Yemek menüsünde yer alan yiyeceklere uygun tabak seçimi yapın.

Ana yemek tabağınızı, misafirinizin oturacağı alanın tam ortasına yerleştirin. Ardından çorba kasenizi, servis tabağınızın üstüne gelecek şekilde ayarlayın.

Ekmek tabağı ise ana yemek tabağının sol üst köşesinde olmalıdır.

7. Bardaklar birbirlerini hoş bir biçimde tamamlamalıdır.

Bardaklar birbirlerini hoş bir biçimde tamamlamalıdır.

Servis tabağının hemen üzerine bir su bardağı ve bu bardağın hemen sağına yemeğin uyumuna göre şarap kadehi koyun.

Kahvaltı ise çay ya da kahve servisi yapacaksanız, gerekli fincan ve gereçleri tabağın sağ tarafına koyabilirsiniz.

8. Çatal ve bıçağın yeri yemeğin türüne göre değişir.

Çatal ve bıçağın yeri yemeğin türüne göre değişir.

Tabağınızın sol tarafına salata çatalı, ana yemek çatalı ve tatlı çatalı olarak sırasıyla dizin.

Sağ tarafına ise bıçakların keskin kısmı tabağa dönük biçimde yerleştirin. Ardından çorba kaşığı, biftek bıçağı, balık bıçağı olarak sırasıyla yerleştirin.

Tatlı için ise kaşık veya çatalı tabağınızın üstüne, tabağınıza paralel olacak şekilde koyun.

9. Yemeklerin güzelliğine, sofra düzeni büyük katkı sağlar.

Yemeklerin güzelliğine, sofra düzeni büyük katkı sağlar.

Günlük sofra düzeninde misafiriniz gelecekmiş gibi önemseyin. Tabağı oturacağınız alanın tam ortasına yerleştirin.

Yemek çatalını ve salata çatalını sol tarafa koyun. Yemek bıçağı ve çorba kaşığını sağ tarafa dizin. Tabağın sağ tarafına su bardağı koyun.

10. Kahvaltıda minik detaylara dikkat!

Kahvaltıda minik detaylara dikkat!

Misafirleriniz için mutlaka zeytini çıkarabilecekleri minik bir tabak, reçel kaşığı gibi malzemeler bulundurun.

Çay, meyve suyu ikram ediyorsanız mutlaka yanında su bardağı da bulundurun.

11. Masaya yerleştirilen ekipmanlar mutlaka yemeklerle uyumlu olmalıdır.

Masaya yerleştirilen ekipmanlar mutlaka yemeklerle uyumlu olmalıdır.

Eğer çorba servis edilmeyecekse, çorba kasesi konulmamalıdır.  Bunun yerine ordövr tabağı konulabilir.

12. Özel günlere özel hazırlık yapın.

Özel günlere özel hazırlık yapın.

Davet masalarında ince ayrıntılara dikkat edin. Çatal, bıçak ve kaşıkların tutma yerlerini aynı hizada dizmeye özen gösterin.

Birkaç bardak kullanıyorsanız su bardağını,  yemek bıçağının uç kısmına doğru yerleştirin.

RujMuj  İçeriklerini Facebook'ta Takip Etmeyi Unutmayın!



CEVAP VER