URL Decode1Antioksidan Nedir, Faydaları Nelerdir? Hangi Gıdalarda Bulunur? | RujMuj | Kadına Dair Her Şey... | Diyet, Güzellik, Moda, Sağlık, Anne-Bebek,, Aşk-İlişkiler, Yaşam vs.
Kapat

Antioksidan Nedir, Faydaları Nelerdir? Hangi Gıdalarda Bulunur?

Son yıllarda gittiçe popüler olan, antioksidan. Nedir, Faydaları Nelerdir, hangi besinlerde antioksidan bulunur merak ediyorsanız, detaylar burada.

Antioksidan nedir? Faydaları Nelerdir?

Antioksidan, vücudumuzda halihazırda bulunduğu gibi tükettiğimiz besinler sayesinde de vücudumuza aldığımız kimyalsal bir maddedir. Günlük tükettiğimiz besinler yoluyla aldığımız en önemli antioksidanlar A, C, E vitaminleri ve selenyum’dur. Bu önemli vitaminleri vücudumuza aldığımızda yaptıkları en önemli görev, çoğalmasını istemediğimiz serbest radikallerin oluşumunu önlemesidir. Hücrelere zarar veren serbest radikallere karşı savaşan antioksidanlar hem hastalıktan korunmak hem de yaşlanmayla gelen olumsuz rahatsızlıkları geciktirmek konusunda önemli bir rol oynamaktadır.

Antioksidan faydaları nelerdir?

Antioksidanların en önemli faydası olarak, insan sağlığını tehdit eden serbest radikallerin neden olabileceği tüm rahatsızlıklara karşı vücudumuzu korumasıdır. Özellikle kalp ve şeker hastalıkları, makula dejenerasyonu, kanser ve bulaşıcı özellikte hastalıkların önlenmesinde oldukça etkilidir. Antioksidanları bir tedavi aracı olmaktan ziyade bu tarz rahatsızlıklara yakalanmamak için bir önlem niteliğinde düşünmek gerekir.

Serbest radikaller, daha geç yaşlarda karşılaşılması beklenen hastalıkların kimi durumlarda daha erken yaşlarda ortaya çıkmasına sebep olabiliyor, bu anlamda serbest radikal oluşumunu engelleyen antioksidanların yaşlanma belirtilerini de geciktirdiği gözlemlenebilir.

Antioksidan hangi gıdalarda bulunur?

Antioksidanlar genellikle birçok sebze, meyve, ceviz, fındık, bitkisel yağlar, kırmızı ve beyaz et, balık, tahıl gibi gıdalarda bulunur. Antioksidan türlerine göre gıdaları sıralarsak;

Vücudumuzda üretilen antioksidanlar:

• Superoxide dismutase

• Katalaz

• Glutathione peroxidase

Vitamin-benzeri antioksidanlar aşağıdaki gibidir:

• Koenzim Q10

• Glutathion

• A Vitamini ve Karotenoid: Havuç, kabak, brokoli, tatlı patates, domates, kara lahana, kavun, şeftali, kayısı

• C Vitamini: Turunçgiller ve narenciyeler, brokoli, yeşil biber, yeşil yapraklı sebzeler, çilek, domates

• E Vitamini: Fındık ve ceviz gibi sert kabuklu yemişler, yeşil yapraklı sebzeler, bitkisel yağlar

• Selenyum: Balık ve deniz kabukluları, kırmızı et, tahıl, yumurta, tavuk, sarımsak

Bunların dışında bazı fotokimyasalları ve vitamin-benzerleri vardır.

Örneğin;

• Flavonoid ve Polyphenol: Soya sosu, kırmızı şarap, mor üzüm, nar, kızılcık, çay

• Likopen: Domates ve domates ürünleri, greyfurt, karpuz

• Lutein: Brokoli, kivi, brüksel lahanası ve ıspanak gibi koyu yeşil sebzeler

• Lignan: Keten tohumu, yulaf ezmesi, arpa, çavdar

Antioksidan içeren gıdalar hangi hastalıklara iyi geliyor?

Brokoli, lahana, brüksel lahanası, karnabahar gibi besinler kanser ve kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olabiliyor.

Böğürtlen ve tüm üzümsü yiyecekler lif, mineral, vitamin ve iyileştirici antioksidan içeriyorlar.

Domates, ten lekesi dejenerasyonlarını ve kataraktı önlüyor, ilerleyen yaşlarda zihinsel fonksiyonların sürdürülmesine yardımcı oluyor. Likopen içeren domates, karoten ailesinin de bir üyesi. Beta-karoten içeriği ile diğer meyvelerden iki kat daha güçlü.

Ispanağın içerisindeki lütein maddesi vücuda güç kazandırıyor. Ispanak yiyen insanlarda iki yaygın göz hastalığı olan katarakt ve sarı nokta hastalığı gelişimi daha az görülüyor.

Soya, kolesterolü düşürme ve kemik erimesini engellemeye yardımcı oluyor ve menopozun etkilerini azaltıyor.

Kırmızı üzüm, resveratrol ve kersetin maddeleri içeriyor. Bu kuvvetli antioksidanlar kalp sağlığını desteklemeye yardımcı, kandaki pıhtılaşmayı azaltıcı, kan damarlarının açık ve esnek olmasını sağlayıcı özelliğe sahipler.

Sarımsak, kalp sağlığını korumak, kolesterol seviyesini dengede tutmak, yüksek tansiyonu düşürmek ve serbest radikallere karşı mücadele etmekte etkili bir besin.

Antioksidan çay, Yeşil Çay tüketebilirsiniz.

Havuç, karoten içeriğiyle kanser, kalp hastalıkları ve romatizmaya karşı koruyucu olabiliyor.

•Ayrıca çalışmalar tahılların bağışıklık sistemini desteklediğini, Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatabileceğini, romatizma tedavisinde etkili olabileceğini gösteriyor.

Yeşil çay içerisindeki E vitamini sayesinde harika bir antioksidan kaynağı ama onu diğer bitkilerden ayıran esas madde EGCG (Epigallokateşin Gallat), diğer bütün antioksidanlardan daha etkin bir şekilde serbest radikallere saldırarak kanserli hücre gelişimini önlemeye yardımcı olabiliyor.

Ayrıca yeşil çay, kilo vermeye yardımcı olmasıyla da biliniyor.

 

Content retrieved from: http://dogamucizedir.com/index.php/2018/10/13/antioksidan-nedir-faydalari-nelerdir-hangi-besinlerde-bulunur/.

0 0 0 0 0 0

“Antioksidan Nedir, Faydaları Nelerdir? Hangi Gıdalarda Bulunur?” üzerine 188 yorum

  1. Elife says:
  2. Mira says:
  3. Güler says:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Kategoriler