Ayva Tatlısı

262

Ayva Tatlısı Tarifi

Malzeme Listesi

5 Adet Elma
5 Adet Ayva
5 Adet Karanfil
2,5 Su Bardağı Toz Şeker
Su
Üzeri İçin:
Yeşil Fıstık
Kaymak

Hazırlanışı:
Ayva tatlısı için, ayvaların kabuklarını soyuyoruz. Enlemesine ortadan ikiye kesiyoruz.

Çekirdeklerini çıkartıyoruz. Bıçak yardımıyla içlerin biraz daha oyuyoruz. Ayvaları bir tencereye koyuyoruz. Üzerini geçecek şekilde sıcak su dolduruyoruz.

Ayvaları %70 oranında haşlıyoruz. Ayvalar haşlandıktan sonra fırın kabına diziyoruz. Diğer taraftan elmaların kabuklarını soyuyoruz. Bir kaseye elmaları rendeliyoruz. Rendelediğimiz elmaları ayvaların oyuklarına dolduruyoruz.

Ardından üzerlerine toz şekeri paylaştırarak dolduruyoruz. Ayva çekirdeklerini ve karanfilleri de fırın kabına serpiştiriyoruz. Az da su döküyoruz. Yağlı kağıdı suya tutup, ıslıyoruz. Sonra da ayvaların üzerine kapatıyoruz.

Alüminyum folyoyu da yağlı kağıdın üzerine kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. 2 saat kadar pişiriyoruz. Aradan 1 saat geçtikten sonra ayvaların üzerindeki alüminyum folyoyu kaldırıyoruz.

Pişirmeye devam ediyoruz. Pişen ayva tatlısını fırından çıkartıyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz. Ayva tatlısının üzerine toz fıstık serpiyoruz. Yanında kaymak ile servise hazırlıyoruz.

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz