Guava meyvesi nedir? Guava meyvesi nasıl yenir ve faydaları nelerdir?

2

Birçok kimsenin bilmediği fakat tam bir vitamin deposu olan guava meyvesi son yıllarda tanınan olmaya başladı. Beğenilen kokusuyla dikkatleri çabucak üzerine çeken bu meyvenin anavatanı Batı Amerika ve Hindistan’dır. Üst teneffüs yollarına neden olan virüslere karşı tesirlidir. Ülkemizde ise 5 yıldır üretiliyor. Guava meyvesine dair merak edilen her şeyi sizler için araştırdık. Pekala guava nedir ve yararları nelerdir?

Asya ülkelerinden dünyaya yayılan mucize meyve guava; göz sıhhatinden, kilo vermeye kadar pek çok mevzuda bedene yardımcı olan bir besin kaynağıdır. Rastgele kimyasal sürece maruz kalmadan uzun yıllar koruma edilip tüketilebilir. Bilim literatüsünde Psidium’dur. Latince de psidium nar manasına geliyor. Guavanın yaklaşık 100 kadar tipi bulunuyor. İçeriğinde yüksek ölçüde A ve C vitamini vardır. Bunun yanı sıra folik asit,potasyum,manganez ve bakır mineralleri bakımından zengindir. Guavanın iki çeşidi vardır. Elma ve çilek guavana olarak geçer. Dış yüzeyi yeşil olana elma guava, kırmızı olana ise çilek guavana denir. Dış kabuğu serttir fakat içeriğindeki etli kısım hayli yumuşaktır. Çeşidine nazaran tadı değişir. Acı yahut tatlı bir tada sahiptir. 

GUAVA NEREDE YETİŞİR?

Sıcak iklim şartlarını seven guava ülkemizde son yıllarda Mersin Silifke ilçesinde yetiştirilmeye başlandı. Seri üretim yapılan guava buradan Türkiye’nin dört bir yerine satılıyor. Kilosu epey değerli olmasına karşın guava meyvesi bilhassa artan salgın virüslere karşı bağışıklık sistemi için gerekli vitamin ve mineralleri karşılar. 

GUAVA MEYVESİ NASIL YENİR?

Amerika’da ekseriyetle meyve soslarına eklenir. Sirkesi yapılır. Sos ve sirke yemeklere eklenir. Asya ülkelerinde ise meyve çiğ halde tüketilir. Fakat çok farklı tüketimi vardır. Kesilip üzeri tuzlanıp karabiber dökülür. Sokaklarda sıklıkla bu meyveye rastlanabilir. Asya ülkelerindeki sokaklarda erik tozuna batırılmış bir halde bulunabilir. Lakin Hintliler çoklukla kaya tuzu tercih eder. Diyet yapmak isteyenler salatalarına ekleyerek tüketir. Yüksek ölçüde pektin içeren guava meyve suyu olarak üretilir. Tart ve jölesi de yapılır. Meksika ve Küba üzere ülkelerde suyunun tüketimi popülerdir. Ayrıyeten birtakım ülkeler domates üzere tüketir. Meyve ve yapraklarından çay da yapılır. Bu çay hazımsızlığa güzel gelir. 

 GUAVA MEYVESİNİN YARARLARI NELERDİR?

Turunçgillere oranla 4 kat daha fazla C vitamini içeren guava, cilt parlamasını ve saç dökülmesini azaltır. Bunun yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirir.

– Guavana boğaz da virüs ve enfeksiyonlu hücrelerin birikmesini önler. Akciğerlere virüsler gitmeden yok eder. Uzmanlar bu yüzden bol bol tüketilmesini önerir. 

Öbür meyve çeşitlerine nazaran şeker ve karbonhidrat oranı düşük olan bu besin, hem diyabet hastalarının hem de kilo vermek isteyenlerin rahatlıkla tüketebileceği bir meyvedir. 

Havuçta bulunan A vitaminin 2 katı bu meyvede bulunduğundan göz sorunlarına de düzgün gelir. Bilhassa ileri yaşlarda görülme ihtimali olan görme sorunlarını maniler. 

Ağır ve tempolu çalışmadan sonra kemik ve kaslarımızın güçlenmesi için magnezyum oranı yüksek besinler tüketmeliyiz. Gün sonunda 3 adet tüketilen guava meyvesi magnezyum eksikliğini azaltmada yardımcı olur.

– Kan şekerini dengeleyen guava, birebir vakitte lif oranı yüksek olduğundan uzun mühlet tok kalmayı sağlar. Bu yüzden diyet yapanlar için ülkü bir besin kaynağıdır. Bağırsakları süratle çalıştırır. Kabızlığın önüne geçer.