URL Decode1Nohutlu Mercimek Çorbası | RujMuj | Kadına Dair Her Şey... | Diyet, Güzellik, Moda, Sağlık, Anne-Bebek,, Aşk-İlişkiler, Yaşam vs.
Kapat

Nohutlu Mercimek Çorbası

190 TL Değerindeki Braun Blender Seti Çekilişi Ödüllü Yarışmamıza Katılmak için TIKLAYINIZ

Nohutlu Mercimek Çorbası Tarifi

Malzeme Listesi

1 Adet Soğan
3 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Kase Haşlanmış Nohut
1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3 Diş Sarımsak
1 Su Bardağı Et Suyu
1 Adet Limon
Zeytinyağı
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Nohutlu mercimek çorbası için, bir kaseye yeşil mercimeği alıyoruz. Üzerini geçecek şekilde sıcak su döküyoruz.

Bir müddet bekletiyoruz. Diğer taraftan soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz. Doğradığımız soğan ve sarımsağı tencereye alıyoruz. Kavuruyoruz.

Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine yeşil mercimeği yıkayıp, suyunu süzdürüp ilave ediyoruz. Kavuruyoruz. Ardından haşlanmış nohutu da tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek şekilde sıcak suyunu veriyoruz.

Pişmeye bırakıyoruz. Ayrı bir tencereye de 2 yemek kaşığı tereyağını koyuyoruz. 3 yemek kaşığı unu da ilave edip, tahta kaşıkla kavuruyoruz.

Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine domates ve biber salçalarını koyuyoruz. Kavuruyoruz. Salça da kavrulduktan sonra 1 su bardağı soğuk et suyunu boşaltıyoruz. Biraz da soğuk su döküyoruz.

Çırpma teliyle karıştırarak kıvamını açıyoruz. Çorbanın suyu kaynadıktan sonra üzerine diğer tenceredeki bakliyatları boşaltıyoruz. Tuz serpiyoruz.

Çorbanın kıvamına göre sıcak su veriyoruz. Kaynayıp, kıvamını alan nohutlu mercimek çorbasını servis kasesine boşaltıyoruz. Sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

0 0 0 0 0 0

“Nohutlu Mercimek Çorbası” üzerine 11 yorum

  1. Makbule says:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Kategoriler