URL Decode1Sebze Çorbası | RujMuj | Kadına Dair Her Şey... | Diyet, Güzellik, Moda, Sağlık, Anne-Bebek,, Aşk-İlişkiler, Yaşam vs.
Kapat

Sebze Çorbası

190 TL Değerindeki Braun Blender Seti Çekilişi Ödüllü Yarışmamıza Katılmak için TIKLAYINIZ

Sebze Çorbası Tarifi

Malzeme Listesi

1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Kase Mısır
1 Adet Havuç
1 Adet Patates
1 Adet Kırmızı Biber
2,5 Yemek Kaşığı Un
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Et Suyu
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Zeytinyağı
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Sebze çorbasını hazırlamaya sebzeleri doğramakla başlıyoruz. Soğanı küçük küpler şeklinde doğruyoruz.

Sarımsağı ince kıyıyoruz. Patates ve havucun kabuklarını soyup, küçük küçük doğruyoruz. Kırmızı biberin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küçük küçük doğruyoruz. Tenceremize biraz zeytinyağı döküyoruz.

Üzerine doğradığımız sebzeleri alıyoruz. Mısırı da ilave ediyoruz. Kavuruyoruz. Sebzeler kavrulduktan sonra üzerini örtecek şekilde sıcak su döküyoruz. Sebzeleri pişmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan sebze çorbasını terbiyesini hazırlıyoruz.

Ayrı bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz. Tereyağı erirken üzerine 2,5 yemek kaşığı unu ilave ediyoruz. Kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine soğuk olan 1 su bardağı et suyunu boşaltıyoruz.

Soğuk olan 1 su bardağı sütü de ilave ediyoruz. Çırpma teliyle hızlıca karıştırıyoruz. Çorbanın topaklanmasını önlüyoruz. Çorbanın terbiyesi kaynayıp, kıvamını aldıktan sonra üzerine diğer tenceredeki pişen sebzeleri suyuyla birlikte boşaltıyoruz.

Tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Sebze çorbasının kıvamına göre sıcak suyunu veriyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Sebze çorbası kıvamını aldıktan sonra servis kasesine boşaltıyoruz. Sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

0 0 0 0 0 0

“Sebze Çorbası” üzerine 1 yorum

  1. Beyzanur says:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Kategoriler