URL Decode1Sebzeli Güveçler | RujMuj | Kadına Dair Her Şey... | Diyet, Güzellik, Moda, Sağlık, Anne-Bebek,, Aşk-İlişkiler, Yaşam vs.
Kapat

Sebzeli Güveçler

190 TL Değerindeki Braun Blender Seti Çekilişi Ödüllü Yarışmamıza Katılmak için TIKLAYINIZ

 

 

Soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı da ince kıyıyoruz. Dana etini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz. Etleri tencereye alıp, kavuruyoruz. Etler suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. 

Sebzeli Güveçler Tarifi
Malzeme Listesi

2 Adet Soğan
700 Gram Dana Eti
5 Diş Sarımsak
5 Adet Patlıcan
2 Adet Kabak
5 Adet Domates
2 Adet Kırmızı Biber
5 Adet Yeşil Biber
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Su
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:

Soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı da ince kıyıyoruz. Dana etini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.

Geniş ve yayvan bir tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz. Etleri tencereye alıp, kavuruyoruz. Etler suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz.

Soğanlar da kavrulduktan sonra biber ve domates salçasını tencereye alıyoruz. Kavuruyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra üzerini örtecek şekilde sıcak suyunu veriyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.

Etler pişerken, bizde sebzeleri hazırlamaya başlıyoruz. Patlıcanın kabuklarını alacalı soyuyoruz. Kabakların da kabuklarını iyice yıkıyoruz. Kabak ve patlıcanı küp küp doğruyoruz. Kırmızı biber ve yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, doğruyoruz.

Domateslerin de kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Etlerimizin pişmesine yakın üzerine doğradığımız kabak ve patlıcanları ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Ardından doğradığımız biberleri de tencereye alıyoruz.

Domatesleri de ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Sebzeli güvecimizi pişmeye bırakıyoruz. Pişen sebzeli güveç yemeğimizi tek porsiyonluk güveç kaplarına paylaştırarak dolduruyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Güveçleri biraz fırında pişirdikten sonra üzerlerine 1 dilim kaşar peyniri koyuyoruz. Tekrar fırına veriyoruz. Kaşar peynirleri eriyene kadar sebzeli güveçleri pişiriyoruz. Pişen yemeğimizi servise hazırlıyoruz.

0 0 0 0 0 0

“Sebzeli Güveçler” üzerine 3 yorum

  1. hanife says:
  2. duru says:
  3. Emel says:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Kategoriler