DİYET TARİFLER

Tam Buğday Unlu Diyet Poğaça

Tam Buğday Unlu Diyet Poğaça Tarifi
Malzeme Listesi

2 Adet Yumurta
7 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu
1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
1,5 Yemek Kaşığı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Peynir
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:

Kasemize tam buğday unumuzu alıyoruz. Tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Ortasını çukur yapıp, bütün yumurtayı kırıyoruz. İkinci yumurtanın akını kaseye alıyoruz. Sarısını da ayrı bir kaseye alıyoruz. Ardından kuru mayayı, yoğurdu ve zeytinyağını da ortaya boşaltıyoruz. Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri karıştırıyoruz.

Ardından yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuzun kıvamı cıvık olursa, biraz daha tam buğdya unu ekleyebilirsiniz. Eğer hamurunuz katı olursa, süt ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamumuzun üzerine temiz bir havlu örtüp, yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandırdığımız hamurdan yumurat büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Hamur bezelerini çay tabağı büyüklüğünde açıp, kenarına beyaz peynir yerleştiriyoruz.

Yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazır olan tam buğday unlu diyet poğaçalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Oda sıcaklığında ve tepside 15 dakika kadar mayalandırıyoruz.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Susam ve çörekotu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Tam buğday unlu diyet poğaçamızdan orta büyüklükte 6 adet çıkacaktır.

 

Çok Okunanlar

To Top